薄切鲷鱼刺身的做法_薄切鲷鱼刺身怎么做_薄切鲷鱼刺身的家常做法_谢南松!
作者:小窍门日期:2022-11-30 11:15:41浏览:分类:饮食搭配
鲷鱼是鱼中之王,薄切刺身是考验刀法技巧的一道招牌菜式。一片完美的薄片,厚度在1~1.5毫米之间,用筷子夹起鱼片能透析光线,鱼肉经光线折射泛出七彩缤纷而带油润光泽。分量:2人预备时间:20分钟
做法
材料
鲷鱼150克,红叶酱20克,碎葱15克,枫叶2片,柠檬醋36毫升。
制法
(1)将鲷鱼切成鱼柳状,去鱼皮。
(2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。
(3)将鲷鱼薄片置于碟中,排成圈状。
(4)枫叶作修饰点缀。
(5)红叶酱及碎葱作调味。
(6)配以柠檬醋食用。
心得
控制时间和温度,配合灵巧刀法,可减少鲷鱼油脂和原味的流失。
TAGS:薄切鲷鱼刺身刺身鱼刺薄切
- 上一篇:韭黄炒蛋的做法_韭黄炒蛋怎么做_韭黄炒蛋的家常做法_钱向卉
- 下一篇:返回列表
猜你还喜欢
- 03-08想变年轻?多吃这些食品不会老
- 03-08深呼吸减肥操 1周速瘦5斤
- 11-25炒鸡蛋的做法_炒鸡蛋怎么做_炒鸡蛋的家常做法_彭淳熙
- 11-13清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_清蒸大闸蟹的家常做法_危傲晴
- 03-08营养餐谱 快速甩掉国庆余胖
- 11-25韭菜炒鸡蛋的做法_韭菜炒鸡蛋怎么做_韭菜炒鸡蛋的家常做法_凌云
- 09-28红曲米功效 红曲米可是降血脂的良药
- 03-08八款红枣餐 丰胸又养生
- 11-20苦瓜排骨汤的做法_苦瓜排骨汤怎么做_苦瓜排骨汤的家常做法_任晋
- 11-24香辣脆皮炸鸡块的做法_香辣脆皮炸鸡块怎么做_香辣脆皮炸鸡块的家常做法_Fernnie
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
-
- 薄切鲷鱼刺身的做法_薄切鲷鱼刺身怎么做_薄切鲷鱼刺身的家常做法_谢南松
- 韭黄炒蛋的做法_韭黄炒蛋怎么做_韭黄炒蛋的家常做法_钱向卉
- 蒜蓉粉丝蒸虾 。的做法_蒜蓉粉丝蒸虾 。怎么做_蒜蓉粉丝蒸虾 。的家常做法_放逐的青春
- 红枣银耳莲子汤的做法_红枣银耳莲子汤怎么做_红枣银耳莲子汤的家常做法_邓汉源
- 酸辣藕丁的做法_酸辣藕丁怎么做_酸辣藕丁的家常做法_有意思
- 美容养颜之小米黑糖粥的做法_美容养颜之小米黑糖粥怎么做_美容养颜之小米黑糖粥的家常做法_天空之城~
- 最简单的土豆饼的做法_最简单的土豆饼怎么做_最简单的土豆饼的家常做法_章秋春
- 超简单自制酸奶的做法_超简单自制酸奶怎么做_超简单自制酸奶的家常做法_伊人如水
- 鸡蛋煎饼的做法_鸡蛋煎饼怎么做_鸡蛋煎饼的家常做法_青果果
- 蒜泥茄子的做法_蒜泥茄子怎么做_蒜泥茄子的家常做法_冰清一色
- 搜索
-