炒鸡蛋的做法_炒鸡蛋怎么做_炒鸡蛋的家常做法_彭淳熙！
作者：小窍门日期：2022-11-25 09:23:29浏览：分类：饮食搭配
主料：鸡蛋，姜末
配料：盐，白糖，鸡精，醋
做法
1、鸡蛋打入碗中不要搅拌，一般以一个人一个鸡蛋的量。
2、调汁：醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精，醋和鸡蛋的比例是1：1，可适量多放一点。
3、起锅放油(最好用花生油味道比较好)，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。
小诀窍
如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。
TAGS：炒蛋
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