蒜泥茄子的做法_蒜泥茄子怎么做_蒜泥茄子的家常做法_冰清一色！
作者：小窍门日期：2022-11-30 09:44:40浏览：分类：饮食搭配
紫皮茄子6个
调料：大蒜 8瓣 、小红辣椒 2个 、生抽3大勺、 香油 1大勺 、香醋 1大勺 、糖 1小勺、盐 少许，香菜2棵
做法
1、茄子洗净去蒂，整条放入蒸锅的帘子上，茄子选择大小适中的
2、蒸锅大火上气，蒸10分钟左右，用筷子扎一下熟透即可
3、用凉水冲一下，凉凉，用手撕成小条
4、大蒜剥皮洗净用压蒜器压成泥，和其它调味料混合拌匀制成调料汁。
5、把蒜泥料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可
TAGS：蒜泥泥
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