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冰淇凌蛋糕的做法_冰淇凌蛋糕怎么做_冰淇凌蛋糕的家常做法_好吃喝！

作者：小窍门日期：2022-11-27 21:06:19浏览：分类：饮食搭配

4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶。

白砂糖。火龙果，芒果。（用量根据个人口味）

用具：做蛋糕的园盒。

做法

1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

6、可以头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，我放的是火龙果，芒果，果酱为了配颜色。可以突发奇想设计出具有不同凡响的款式！

其实就是做的像蛋糕一样的冰淇淋！

TAGS：冰淇凌蛋糕冰淇凌冰

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