香酥炸鸡排的做法_香酥炸鸡排怎么做_香酥炸鸡排的家常做法_南通小厨娘!
作者:小窍门日期:2022-12-02 17:58:41浏览:分类:饮食搭配
鸡胸肉:一块、鸡蛋 :三个、生粉:适量、面包糠:适量、食盐:适量、食油:适量
做法
1.鸡胸肉两块洗净控水
2.横剖到底,切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
3.用刀背把鸡胸肉拍松
4.加入适量食盐
5.倒入适量食用油
6.加入适量生粉
7.稍微抓一抓,腌制半个小时备用,喜欢吃蒜香的就捣蒜汁加入其中,(孩子吃尽量不要加太多的调味料,例如十三香和胡椒面)
8.鸡蛋三个拌匀
9.蛋液加入适量生粉
10.先将鸡片双面粘上淀粉,再放入蛋液中,均匀裹上蛋液
11.最后裹上一层面包糠压实
12.放入锅内油炸,火不要太大,中火正反面炸成金黄色
TAGS:炸鸡排香酥炸鸡香酥炸鸡排酥炸香酥
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