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多吃芦笋胡萝卜可防癌！

作者：小窍门日期：2020-10-04 11:09:44浏览：分类：饮食搭配

癌症，这个让人闻风丧胆的词，也是一个让人痛恨不已的词，更是一个令人伤心欲绝的词。当人们在面对癌症这个东西的时候，有些食物或许能够防止它接近你。下来我们就来看一下这些食物到底是什么。

1.芦笋

据专家研究，芦笋对高血压、心脏病、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有疗效。近年美国医学界还发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。芦笋之所以对癌症有疗效，是因它富含组织蛋白，此物质可使细胞生长正常化。

2.胡萝卜

胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，凡是带根皮的蔬菜，生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素，足可强壮身体，御寒耐冷。胡萝卜中所含的胡萝卜素，能转变成大量的维生素A，而据研究，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高出两倍。故认为如能每天吃定量的胡萝卜，可预防癌症。

3.大蒜

大蒜中的脂溶性挥发油等成分，有激活巨噬细胞的功能，增强免疫力，从而提高机体抵抗力；它还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，因而减少胃液中因细菌作用而产生的亚硝酸盐。大蒜中还含有微量元素硒、锗等多种抗癌物质，所以常食大蒜可预防胃癌、食道癌的发生。

TAGS：芦笋多吃胡萝卜

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