家常烩面的做法_家常烩面怎么做_家常烩面的家常做法_袁千千!
作者:小窍门日期:2022-11-29 11:43:28浏览:分类:饮食搭配
一入锅即呈现出猪骨浓汤的香气,不仅增添了猪肉的浓郁,同时把汤汁的鲜味巧妙渗透到面条和海带中,使各种食材的味道完美融合。类似的做法还有鱼腩粥,经浓汤宝的调制,让这个季节跟着味美起来,而端午就如浓汤宝,在记忆的味蕾上让全家乐享融融。
材料
鲜抻面(或宽面条)适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升。
做法
海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。
锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可。
小诀窍
浓汤宝以一块小小的汤料(32克),兑入水中(一般约750毫升),调和成可口的汤汁,再与新鲜食材相互渗透,食材吸入饱满的汤汁,汤汁也融入了食材的馨香,不分彼此,令人久久难以忘怀。
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