花卷馒头的做法_花卷馒头怎么做_花卷馒头的家常做法_Ivy整嘢食!
作者:小窍门日期:2022-11-29 09:55:30浏览:分类:饮食搭配
食材:中筋面粉250g,温水125g,酵母1.5-2g,白糖5g
配料:火腿肠1根,小葱两棵,盐少许,黑椒粉少许
做法
1、把酵母放入温水里进行酵化(就是活化酵母,静置5分钟左右可看见水面有丰富的泡沫);
2、称好面粉放入面包机里(没有面包机就直接把面粉放入大碗里);
3、把白糖倒入酵化好的酵母里,搅拌后倒入面粉里,一边倒一边用筷子搅拌面粉成絮状;
4、启动面包机和面程序15分钟,成为光滑的面团(没有面包机就直接用双手和面);
5、把火腿肠和小葱切粒;
6、和好面团后,选择发酵模式,发酵至2倍大(没有面包机的,直接盖保鲜膜室温发酵到2倍大,夏天大约需要1小时到1.5小时。);
7、发酵好的面团,取出分在两份(因为我要做两种造型);
8、一份面团擀成矩形,表面抹油,撒上火腿粒、葱花、盐和黑椒粉,卷成长条,分割成双数份,每两个上下叠起,用筷子在中间往下压即成形,间隔摆在抹了油的蒸架上,醒发15分钟;
9、另一份面团搓成长条,分成18个小剂子,擀成圆片,每6个为一组错位叠起(这一步不晓得如何描述),用筷子或刮刀在中间划一分界线,然后从上往下卷起,一切为二,切口朝下,把花瓣捏薄点儿造好形,间隔摆在抹了油的蒸架上,醒发15分钟;
10、冷水下锅蒸20分钟,关火后焖10分钟再吃。
TAGS:花卷馒头卷
猜你还喜欢
- 11-21酸菜炖排骨的做法_酸菜炖排骨怎么做_酸菜炖排骨的家常做法_仇海秋
- 12-14山药最适合8类人食用
- 12-19最养胃5款廉价食物
- 11-09养颜•五色粥的做法_养颜•五色粥怎么做_养颜•五色粥的家常做法_褚华君
- 09-21洋芋饭的做法_洋芋饭怎么做_洋芋饭的家常做法_harry
- 11-06家常京酱肉丝的做法_家常京酱肉丝怎么做_家常京酱肉丝的家常做法_宣向卉
- 12-15秋季食补,最怕“认真”二字
- 12-21推荐4种排毒蔬菜
- 11-28炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_炸茄盒的家常做法_展翠
- 03-08苹果醋减肥法让你纤纤瘦
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
-
- 花卷馒头的做法_花卷馒头怎么做_花卷馒头的家常做法_Ivy整嘢食
- 照烧鸡腿饭的做法_照烧鸡腿饭怎么做_照烧鸡腿饭的家常做法_心雨晰晰
- 爆炒猪腰的做法_爆炒猪腰怎么做_爆炒猪腰的家常做法_乔一航
- 行气健胃茶的做法_行气健胃茶怎么做_行气健胃茶的家常做法_心心大厨
- 花蒜烧鸡腿 的做法_花蒜烧鸡腿 怎么做_花蒜烧鸡腿 的家常做法_陈雪强
- 牛肉火锅面的做法_牛肉火锅面怎么做_牛肉火锅面的家常做法_立顿
- 水煮蛋的做法_水煮蛋怎么做_水煮蛋的家常做法_董素琴
- 萨其马的做法_萨其马怎么做_萨其马的家常做法_君之
- 红枣银耳莲子汤的做法_红枣银耳莲子汤怎么做_红枣银耳莲子汤的家常做法_邓汉源
- 花草瘦腿茶的做法_花草瘦腿茶怎么做_花草瘦腿茶的家常做法_堕落天使
- 搜索
-