红烧荷包蛋的做法_红烧荷包蛋怎么做_红烧荷包蛋的家常做法_陈永生！
作者：小窍门日期：2022-11-29 07:59:47浏览：分类：饮食搭配
一成不变的荷包蛋，显得吃腻，加入少许蔬菜红烧，让原本单调荷包蛋，立马添上丰富色彩，加上利用粹酿酱油露特殊的甘~醇~香味烧炙，味道马上不同凡响，让人忍不住想嗑碗白饭~^^
材料
鸡蛋3颗
瘦肉片50克
鲜香菇3朵
玉米笋3枝
胡萝卜片3片
葱2枝
姜片2片
辣椒1枝
水半碗
太白粉水少许
香油少许
酱油露2大匙
糖1/4茶匙
味霖1茶匙
盐酌量
做法
-
洗净香菇和玉米笋切斜刀片，肉与胡萝卜切片块，姜切丝，葱切大丁末，辣椒切斜刀片，
-
拿一不沾锅，倒入多些许的油，敲入鸡蛋半煎炸至两面金黄微焦，取出荷包蛋先放置一旁，
-
热锅，加入少许油，爆香姜~葱白~胡萝卜片~辣椒~肉片，再依序加入香菇片~玉米笋片拌炒，
-
再来加入调味料与水炒匀，加入荷包蛋红烧，盖盖稍为焖一下，食材烧透后，勾点太白粉水
-
熄火后再淋点香油增点香味就OK囉~^^
TAGS：红烧荷包蛋蛋
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