家常青椒肉丝的做法_家常青椒肉丝怎么做_家常青椒肉丝的家常做法_罗安露!
作者:小窍门日期:2022-11-25 11:05:24浏览:分类:饮食搭配
这是道又快又中看的家常菜,既美味又简单。
材料
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
TAGS:青椒肉家常青椒家常青椒肉丝青椒家常
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