石锅拌饭的做法_石锅拌饭怎么做_石锅拌饭的家常做法_韩凌春！
作者：小窍门日期：2022-11-18 20:28:25浏览：分类：饮食搭配
蒸熟的大米饭100-200克，韩国泡菜50克，鸡蛋1个，蒜末5克，香油15克，海苔丝20克。调料韩国辣椒酱30克，酱油15克。
做法
1、鸡蛋煎成较嫩的荷包蛋，韩国泡菜切长5厘米的细条。
2、石锅放在炉火上烧热，放入香油烧热后，入蒜末爆香，放入大米饭、泡菜、盖上荷包蛋小火烤约2-3分钟，加调料即可上桌，上桌后撒上海苔丝拌匀即可。
小诀窍
特点
口味香辣，营养丰富。在食用时，一般跟黄豆芽汤一起食用。
备注
1、如果没有石锅，可用沙锅代替，但沙锅不可以直接放在冷的桌子上。拌饭吃完后锅一般很烫，一般不可直接冲洗，否则容易裂。
2、黄豆芽汤的制法：牛骨汤300克，黄豆芽80克，蒜片5克，盐3克。牛骨汤烧开后放入黄豆芽小火煮5分钟，用盐调味后撒蒜片出锅。
TAGS：拌饭石锅饭
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