芋头炖排骨的做法_芋头炖排骨怎么做_芋头炖排骨的家常做法_单伟莲！
作者：小窍门日期：2022-09-01 23:06:34浏览：分类：饮食搭配
芋头的季节就是什么都要加芋头啊~~ 芋头炖排骨真的是很简单的汤品 把一切交给时间就对了 炖煮的时候满屋子的芋头香 满满的幸福感
材料
猪肉排1斤600克
大甲芋头1斤600克
蒜头(越多越好)2大颗
酱油1小匙
黑或白胡椒1小匙
糖1小匙
米酒1大匙
盐(视水量而定)适量
做法
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蒜头不要剥皮~不要剥皮~不要剥皮~(很重要所以说三次)拨开清洗干净就好
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肉排汆烫去血水备用
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水滚后放入蒜头跟汆烫好的肉排,再次滚起转小火煮40分钟(水可以多一点,汤超好喝der)
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加入芋头跟调味料(米酒先别加入)芋头别切太小块,汤很容易变混浊
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再次滚起转小火煮20分钟至芋头熟透
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最后加入米酒,即可起锅
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汤里充满著浓浓的芋头香
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肉排跟芋头都软嫩到用筷子夹就散了
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其实除了芋头,好吃的还有蒜头,放入嘴里一抿就化了,噗疵~爆浆~
TAGS：芋头炖排骨排骨
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