基本简介

简介

吊瓜子

吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。吊瓜子在我国种植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。[2]

形状

样子有些像西瓜籽，大小形状都差不多，但是，比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗，最主要，就是吊瓜子两头那头是开 。

吊瓜子

食用价值

吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。

吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。营养丰富，是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满，香气浓厚，是休闲食品瓜子中的极品，是绿色的上等佳品。

生长习性

吊瓜喜暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在拥有深厚、疏松湿润的土壤特性，且又不涝的地区种植。

长兴吊瓜，系浙江省长兴县地方特色良种.吊瓜，学名栝楼，属葫芦科植物，有药用、食用之分.长兴以栽培食用吊瓜为主，所食用的吊瓜籽从果实中获取.长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点，成为食用瓜子中的佳品，并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市，受到消费者的青睐。

分布地区

吊瓜子在中国种植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。

吊瓜子的副作用

吊瓜子具有非常高的营养价值，一般来说只要适量的吃，对于人体是没有危害的。它的副作用主要是来自过量食用的人群，例如吊瓜子当中含有比较高的盐分，对于高血压的病人长期服用，容易引发高血压的出现。吊瓜子当中的油脂含量比较高，如果大量的吃，也会出现血脂的升高，诱发胆囊炎。而且，大量的吃也会出现胃肠道消化不良，如肠胀气。[1]