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凉拌竹笋的做法_凉拌竹笋怎么做_凉拌竹笋的家常做法_程军！

作者：小窍门日期：2022-12-05 19:06:57浏览：分类：饮食搭配

夏天到了，来点冷食会比较开胃喔。当电锅弹起的那一刻～～好吃的竹笋也就跟着好了～～尤其又是凉凉的等它煮好，真是令人开心！！！

材料

竹笋数颗,食用冷开水适量,冰块水（可用或可不用）适量

做法

1、将竹笋去除外壳与老皮后备用。

2、将竹笋放入锅内，再倒入适量的水（淹过食材即可）。

3、电锅外锅放入2杯水，并压下开关。

4、弹起后，再焖煮约5分钟（PS：此意是要避免热气而致烫伤）。

5、将锅内热水滤掉，放入冰块水内冰镇（或是放凉后再置入冰箱内冷藏）。

6、待竹笋冰冷后，即可切块食用。

TAGS：凉拌竹笋笋

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