炸豆腐丸子的做法_炸豆腐丸子怎么做_炸豆腐丸子的家常做法_崔洲平！
作者：小窍门日期：2022-11-29 14:58:06浏览：分类：饮食搭配
炸豆腐丸子 把表面炸到金黄, 丸子里面还是水嫩水嫩 吃的时后搭配上淡酱油及萝卜泥, 清爽又开胃~ 欢迎一起来聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
材料
板豆腐(市售盒装)1块
鲜香菇1朵
红萝卜1小段
葱白4枝
羊栖菜(可省略)3g
太白粉2大匙
酱油1大匙
米酒1大匙
鸡蛋1颗
油炸油适量
做法
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板豆腐先取出放于筛网上以东西重压(让多余水分压出)香菇、红萝卜、葱白切细末备用
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板豆腐去除水分后用手剥成小块
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将所有材料加入(香菇末、红萝卜末、葱白末、羊栖菜、太白粉、酱油、酒、鸡蛋)
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搅拌均匀
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取少许至于手上捏成圆形(若是无法成形再加入少许太白粉即可)
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捏成圆形的丸子直接入锅炸至金黄色即可(油温约150度)
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