清蒸大黄鱼的做法_清蒸大黄鱼怎么做_清蒸大黄鱼的家常做法_程军！
作者：小窍门日期：2022-11-14 06:28:32浏览：分类：饮食搭配
黄鱼肉质软嫩，比较没细鱼刺，是适合大人小孩的海鲜。以清蒸的方式吃出鱼肉的鲜甜，淋上鲣鱼露煮出的汤汁就是美味的请客菜 https://www.facebook.com/momacaroline http://caroline888888.pixnet.net/blog
材料
黄鱼1尾
姜6片
米酒2大匙
葱6支
辣椒1支
麻油2匙
鲣鱼露3大匙
盐适量
做法
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备好材料
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在黄鱼身上画刀，抹上盐巴及米酒，放入姜片，备用
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锅子水滚后放入黄鱼大火蒸20分钟
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葱切丝放入冷水，辣椒切丝备用
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麻油冷锅放入葱白、辣椒炒出香气后，放入鲣鱼露及蒸鱼所出的汤汁，滚了以后熄火
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黄鱼取出，将葱丝摆上，淋上酱汁即完成
TAGS：清蒸大黄鱼清蒸
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