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清炒土豆丝的做法_清炒土豆丝怎么做_清炒土豆丝的家常做法_渝楚红！

作者：小窍门日期：2022-11-06 15:28:11浏览：分类：饮食搭配

本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

材料

主料：土豆（黄皮）300克，

辅料：大葱5克，

调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克

做法

1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

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