土豆饼的做法_土豆饼怎么做_土豆饼的家常做法_仇元风！
作者：小窍门日期：2022-11-06 10:18:32浏览：分类：饮食搭配
土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，最接近动物蛋白。土豆的粗纤维能润肠通便，转换酶还有降低血压之功效。油煎土豆饼，外酥内嫩，咸鲜香辣，形色美观。
材料
主料土豆
辅料糯米粉 熟火腿粒 红椒粒调料葱花 精盐 猪油 味精 胡椒粉 色拉油
做法
1．将土豆蒸熟压成泥，加入糯米粉、熟火腿粒、红椒粒和葱花、精盐、猪油、味精、胡椒粉揉匀做成饼状。
2．放土豆饼入锅，用油小火煎至两面呈金黄色即可。
注意事项
1．土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。
2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
TAGS：饼
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