土匪鸭的做法_土匪鸭怎么做_土匪鸭的家常做法_冀白凝!
作者:小窍门日期:2022-10-08 10:53:14浏览:分类:饮食搭配
口味咸、鲜、微麻辣,色泽红亮,肥而不腻。
材料
主料:填鸭1只
配料:大葱,生姜,大蒜,淀粉
调料:盐,味精,糖,米酒,川椒段,泡椒,豆瓣酱,麻油
做法
1、先把净鸭用酱汤煮熟捞出,然后用刀把鸭子剁成大块,拍上淀粉待用。
2、把油勺放入色拉油,加热到六成热时,放入拍好粉的鸭子,炸至金红色时捞出。
3、留底油,放入葱、姜、蒜炝锅,随后放入炸好的鸭子煸炒,放入调料,淋麻油出勺摆盘。
TAGS:土匪鸭土匪鸭
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