小鸡炖蘑菇的做法_小鸡炖蘑菇怎么做_小鸡炖蘑菇的家常做法_符永明!
作者:小窍门日期:2022-12-07 12:18:24浏览:分类:饮食搭配
其实俺也不会做东北菜,所以就光凭着想像来做了。也不知道做法正不正宗啊~
材料
整鸡,干蘑菇,生姜,食盐,清水
做法
1.干蘑菇洗净,冷水浸泡半个小时后(稍稍泡发),挤干水份。整鸡切块。生姜切片。
2.大火热油爆炒姜片,之后倒入鸡块同炒。
3.炒至鸡肉金黄时,加入大碗清水,加盖,烧开,汤滚后倒入蘑菇。
4.再次汤滚时,所有材料转入砂锅中,加适量食盐,转小火慢慢焖。
5.焖大约两个小时,待鸡肉烂熟,汤汁浓厚,即可。
TAGS:鸡炖蘑菇蘑菇小鸡
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