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冬瓜排骨汤的做法_冬瓜排骨汤怎么做_冬瓜排骨汤的家常做法_情不自禁。!

作者:小窍门日期:2022-12-04 18:51:43浏览:分类:饮食搭配

1,猪排骨一斤,斩块,2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片,3,葱半两,挽结,4,老姜一块,用刀拍破,5,花椒约二十粒,6,黄酒两匙,7,盐适量

做法

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐、黄酒,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。