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椒盐土豆饼的做法_椒盐土豆饼怎么做_椒盐土豆饼的家常做法_莓3！

作者：小窍门日期：2022-11-19 19:05:09浏览：分类：饮食搭配

小土豆/薯仔(mini potato) 12个，500g左右

葱(green onion) 2根，切成葱花

花椒(Szechuan pepper) 1小匙(tsp)

盐(salt) 1/2小匙(tsp)

做法

1、花椒用干锅炒香，用咖啡研磨机 (coffee grinder) 打成花椒粉。

2、小土豆洗净，加水，大火煮开后转中火煮15分钟左右，至酥软。

3、用刀面把土豆轻轻压扁，成土豆饼。

4、锅里加2大匙油，放土豆饼，中小火煎至两面金黄。

5、加葱花和盐，小火翻炒至葱变香，撒花椒粉拌匀。

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