东北乱炖的做法_东北乱炖怎么做_东北乱炖的家常做法_相濡以沫!
作者:小窍门日期:2022-11-10 10:57:43浏览:分类:饮食搭配
注:1、乱炖不同于红烧,要最后多留些汤汁,拌饭吃,没治了! 手势-棒 。2、没有大酱就用老抽和生抽代替! 3、没有小土豆就用大土豆,切块就成!
材料
排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。
调料:
大酱两勺、盐少许。
做法
1、豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀。
2、排骨焯水捞出,冲洗干净。
3、锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一分钟。
4、玉米,排骨,豆角一同放入锅内翻炒均匀。
5、把大酱倒入锅内,加热水没过菜。
6、大火烧开,小火炖至汤变为原来的1/4左右,根据口味放盐即可。
TAGS:东北乱炖乱炖炖
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