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冬瓜瘦身汤 秋季减肥必备!

作者:小窍门日期:2021-03-08 09:19:10浏览:分类:饮食搭配

       冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。立秋喝冬瓜汤利尿消肿,美容养颜,营养价值丰富。本期瘦身厨房教你冬瓜汤的做法,热量不高,防止人体发胖。

       一、冬瓜汤的减肥原理

       冬瓜性寒味甘,有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效。

       冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

       冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

       温馨提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

       二、冬瓜汤的做法

       1、准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

       2、切冬瓜、豆腐:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。

       3、炒冬瓜:锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。

       4、加清水:随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

       5、煮开:待水煮开后,再煮两分钟即可关火。

       6、完成:加入少许盐和香油,即可食用。

       三、专家点评冬瓜汤

       营养顾问:Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。

       Sylvia Wang:冬瓜汤,含丰富维生素C,营养价值丰富。

       冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体摄入过多热量。

       冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

       冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。

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