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什么样的碗可以放烤箱 烤箱的注意事项一定要清楚!

作者:小窍门日期:2020-11-22 12:06:36浏览:分类:生活常识

可能大家都比较纠结,什么材质的碗才能够放在烤箱里面,毕竟有时候不小心可能会酿成大错,那么接下来这篇文章就带大家一起来了解一下。

什么样的碗可以放烤箱

金属材质、玻璃、是可以的,不过还是建议用自带的烤盘,不太建议塑料进烤箱,目前虽然有耐高温塑料但是很多人不能够正确分辨,还有一些磁盘也不建议使用在烤箱,因为磁盘的导热性能差。

烤箱的注意事项有哪些

烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害,减少使用寿命。不要超过10分钟即可。

注意烤箱的清洗问题

有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。

烤箱如何预热

首先,烤箱的温度都是有差别的,可以用烤箱温度计测量或者看烤出来的东西的颜色估计。烤箱预热就是选择你的烘焙模式,提前进行烤箱开启工作,让烤箱达到预设的温度。烤盘没有放入烤箱前,将烤箱的温度设定到170度,启动之后设定时间8-12分钟。先预热的时间只是估计的,预热好之后,再放入烤盘中,重新设定时间,烘焙时间十分钟即可。