当前位置:首页 > 健康养生 > 怎么选莲藕

怎么选莲藕!

作者:小窍门日期:2020-11-29 11:41:07浏览:分类:健康养生

连藕是我们平常经常吃的蔬菜,莲藕的吃法是许多的,连藕不但能够立即服用,还能够作出各式各样的美味可口服用,连藕中常含的身体需要的营养元素也是比较丰富的,常常服用对人身心健康也是十分有利的,连藕尽管美味,可是许多人到平常不清楚该怎样选择,下边详细介绍选择连藕的方式。

 怎么选莲藕

如何选择连藕?

色调淡黄沒有臭味的:藕的表皮色调为微淡黄色,释放出浅浅的土壤味,如果有味酸的味儿,则意味着历经工业生产解决的,那样的藕就不必选。

两侧被藕节封死的:那样的藕的藕眼里不容易有污泥等残渣,比较好清理。

挑选藕节粗且短的:藕节的数量不容易影响藕的口味,选择时尽可能挑选较粗较短的藕节,那样的藕完善较高。

不必挑选外型凸凹不平的。

表皮色调不可以泛白的:这类藕很可能是历经有机化学解决的,最好是不必选购。

脆藕和面藕的差别

样子上,短粗圆滑块头较粗壮的是面藕,又细又长块头精巧苗条的许多为脆藕。

 怎么选莲藕

由外外皮看,面藕一般色调发深;脆藕则色调泛白,但留意色调峨嵋的可能有问题,这类藕可能历经漂白剂。因此 选连藕时,最好是没选好看、很白的藕,带点土壤的才较为真正。

面藕外皮较为不光滑,黑点较多,而脆藕则光洁许多。

莲藕的功效与作用

清热凉血:连藕生用寒性,有清热凉血功效,能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

润肠治腹泻、健脾养胃:连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐,食材中的胆固醇及甘油三酯融合,使其从排泄物中排出来,进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口,促消化,健脾开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不佳者尽快恢复。

益血生肌:藕的营养成分很高,含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩,有显著的滋补血气,提高人体免疫力功效。故中医学称其:“主补中宁心安神,养血力”。

 怎么选莲藕

活血散瘀:藕带有很多的丹宁酸,有收拢血管功效,能用来活血。藕还能散血,散血,中医学觉得其活血而没留瘀,是热症尿症的饮食疗法上品。


本文标题:怎么选莲藕 - 健康养生
本文地址:www.dylcd.com/jiankang/1885.html